Fromages de chèvre fermiers de Nouvelle-Aquitaine

Chaque région a son histoire, sa culture et ses traditions. Au cœur du Poitou et des Charentes, la chèvre a marqué les populations rurales par les bienfaits qu’elle a su prodiguer aux hommes depuis la nuit des temps. Les chevriers d’aujourd’hui sont les descendants de ces générations de paysans qui ont toujours conduit leurs chèvres sur les terres de ce pays auquel ils étaient attachés. La chèvre, animal capricieux et intelligent, les a nourris, soignés et a même occupé leurs rêves qui ont construit nos mythes.

Ce site est né de l’initiative de la FRESYCA (la Fédération Régionale des Syndicats Caprins de Poitou-Charentes-Vendée)
afin de promouvoir les fromages de chèvres de tous les eleveurs de la région.