« Mettre en place un atelier de transformation fromagère sur
une structure laitière existante pour créer de la valeur ajoutée »
Une formation prévue sur une journée :
Mardi 03 novembre 2026, de 9h30 à 17h30
Centre St Joseph, 12 bis rue St Pierre 79500 MELLE
Contenu :
✓ Connaissance des exigences réglementaires spécifiques aux ateliers « transformation fromagère »
✓ Maîtrise du calendrier des étapes de mise en place d’un atelier « transformation fromagère »
✓ Prise en compte des points de vigilance liés à la conception d’un atelier « transformation fromagère »
(aménagement, choix des matériaux)
✓ Connaissance des subventions et des aides spécifiques à la transformation laitière
Objectifs :
intégrer toutes les étapes pour réussir la mise en place d’un atelier « transformation fromagère » sur
sa ferme
Pré-requis :
pas de pré-requis nécessaire
Intervenante :
✓ Mélissa TEINTURIER, Animatrice Fermière CHEVRIERS Nouvelle-Aquitaine et Vendée
Moyens pédagogiques :
✓ Exposé en salle
✓ Travaux en sous-groupes
✓ Echanges et témoignages dirigés
Modalités d’évaluation :
grille d’évaluation écrite des acquis et du niveau de satisfaction
Informations pratiques :
✓ Prix de la formation : 49 € par stagiaire éligible à VIVEA.
(240 € pour les stagiaires non éligibles à VIVEA). N’hésitez pas à nous contacter pour tout complément d’information.
✓ Formation ouverte aux porteurs de projet, producteurs en transformation fromagère, situés en Vendée et Nouvelle-Aquitaine, ainsi qu’aux conjoints ou associés d’exploitation, aides familiaux, et salariés d’exploitation.
✓ Pour le repas de midi, merci de prévoir un pique-nique.
✓ Pour toute demande concernant les conditions d’accueil et d’accès des publics en situation de handicap, contacter
la référente « handicap » de CHEVRIERS Nouvelle-Aquitaine et Vendée, Virginie VENOT BONNET au 06 33 92 42 03 ou animationfermiere.chevriers@orange.fr.
A l’issue de la formation, une attestation sera délivrée à chaque stagiaire.
Inscriptions :
jusqu’au mardi 20 octobre 2026 auprès de la responsable du stage, Virginie VENOT BONNET (06.33.92.42.03) ou animationfermiere.chevriers@orange.fr
Les Conditions Générales de Services sont consultables sur notre site Internet
www.fermiers.terredeschevres.fr, dans nos locaux ou sur demande.
Avec le soutien financier de la Région Nouvelle-Aquitaine et VIVEA
