Les producteurs et artisans

Eleveurs caprins

En Nouvelle Aquitaine, 20% des exploitations caprines transforment le lait en fromage à la ferme.
Il n’y a pas de profil type pour ces fermes : certaines élèvent moins de 50 chèvres, produisent quelques dizaines de fromage par jour et font un ou deux marchés locaux, d’autres au contraire transforment de plus gros volumes, qui leur permettent d’alimenter plusieurs marchés, mais aussi des crémiers, des grossistes ou des restaurateurs.
C’est cette diversité que nous vous proposons de découvrir...

280 Eleveurs caprins

BOUTENEC Françis 16140 LIGNE

JACQUEMARD Christiane, Lysiane et Sylvie 16140 VILLEJESUS

MARCHAND Michel 16150 CHIRAC

RAFFIER Marina (associés Franck et Valérie) 16170 AUGE ST MEDARD

APEC / Damien LAPOUGE 16190 ST AMANT DE MONTMOREAU

RIGOU Marie-Rose et Denis 16210 RIOUX MARTIN

JOURNET Thierry 16210 SAINT ROMAIN

GALLET Françine 16210 YVIERS

GUERIN François 16230 Cellettes

ANDRE Cédric, CHAUVEAU Bernadette, CHAUVEAU Cédric 16230 JUILLE

ENOGAT Sandrine et Jérôme, GERARD Francis 16240 VILLEFAGNAN

GUILLET Yves, Clément et Christine 16260 CELLEFROUIN

BOUTIN Harmony 16270 NIEUIL

MAUILLON Elisabeth et Christian 16270 SURIS

MARTEAU Claude et Clarisse 16320 RONSENAC

BLUTEAU Mathieu et Gilles 16360 CONDEON

RICHARD Hélène et GOUDET Fanny 16410 VOUZAN

ROUTIER-FERRAND Chantal et Patrice 16420 MONTROLLET

MARECHAL Lydie 16420 SAULGOND

JOUSSEAUME Alain 16440 ROULLET St ESTEPHE

DENISON Florence et MORGNY Benoît 16500 ABZAC

PLU Christophe et Hélène 16700 NANTEUIL EN VALLEE

BOUCHET Melanie 17000

BISSONNET Isabelle et François 17120 EPARGNES

PETIT Christian et Catherine 17150 ST BONNET SUR GIRONDE

THIBON Sophie 17150 ST THOMAS DE CONAC

GAZENGEL Ludovic 17170 ST JEAN DE LIVERSAY

POUPARD Martine 17170 ST JEAN DE LIVERSAY

BOULAY Loic 17230 MARANS

LANOUE Pauline et PEREZ Paul 17240 CLION

BOUCQ Serge 17250 LES ESSARDS

HEMMERLE Sylvain 17250 SOULIGNONNE

COHEN Jean-Paul 17250 STE GEMME

BIBENS Fabien 17270 CERCOUX

CHAGNEAU Camille et Julien 17290 AIGREFEUILLE D’AUNIS

NEAU Jean-Claude 17290 FORGES D’AUNIS

LE GUYADER Linda GARNIER JF 17290 LE THOU

GUYNOUARD Thierry 17330 BERNAY SAINT MARTIN

LABOUAL Zoé et BARBE Alexis 17350 TAILLEBOURG

MOTARD Jean-Jacques 17370 GRAND VILLAGE PLAGE

BOUSSEAU Serge 17380 LES NOUILLERS

DROUET Adrien 17400 SAINT JEAN D’ANGELY

WOZNIEZKO Robin et DESCHAMPS Aurore 17460 COLOMBIERS

JEANNOT Emmanuel 17500 VANZAC

RIVASSEAU-BATSALLE Jérôme 17540 FONTPATOUR

VILAIR Eric 17550 DOLUS D’OLERON

DESMAS Elodie et GUILLIN Kevin 17560 BOURCEFRANCE LE CHAPUS

BITEAU Benoit 17600 SABLONCEAUX

TORCHUT Jean-François et Carole 17620 SAINT JEAN D’ANGLE

LEPINE Ludivine 17700 BREUIL LA REORTE

ABERT Anne, Claude, Dominique, Thierry 19120 PUY D’ARNAC

DUTECH Jennifer 19160 LAMAZIERE BASSE

PIERRE Jean-François 19160 LAMAZIERE BASSE

ROQUES Loana et David 19160 ROCHE LE PEYROUX

SENEJOUX Virginie 19170 VIAM

RANCHY Nathalie et Eric 19220 SAINT JULIEN AUX BOIS

GUIBERT Patrick 19230 TRONCHE

PAPAVOINE Marie-Josée 19270 TROCHE

GUHUR Morgan 19290 PEYRELEVADE

SZNAJDER Fabrice 19300 MOUSTIER VENTADOUR

BURGMEIER Carine 19310 SEGONZAC

LAFARGE Céline, RIBEROL Lionel 19320 SAINT PARDOUX LA CROISILLE

BIALIC Sophie et Michel 19410 ESTIVAUX

CAGNON Virginie 19410 PERPEZAC LE NOIR

ARNAUD Christian (projet reprise Marie THOMAS : pas abouti) 19550 SAINT HILAIRE FOISSAC

MARGAROUX Sylvie 19550 SAINT HILAIRE FOSSAC

TEILLAUMAS Maud 19550 ST HILAIRE FOISSAC

FAURE Joel, Véronique, Sébastien 19600 CHARTRIER FERRIERE

BIGEAT Michel 19600 ESTIVALS

FAGE Hélène 19600 LISSAC SUR COUZE

JEAMBRUN Irène 19700 SAINT JAL

GIBERT Damien et Carole 23110 RETERRE

POUTARD Damien, JOLY Marie-Claude, Frédéric ROUGEOL 23130 PUY-MASIGNAT

LEROUX Nicolas et Adeline 23150 MOUTIER-D’AHUN

GIBART Annie et Serge 23170 NOUHANT

Théodore Dominique WEIMANN, François-Régis OUDOT et Julie FAY 23250 CHANAVAT

THOURET Albine et Olivier 23250 SOUBREBOST

BERNARD Laurent 23260 FLAYAT

DUPRADEAUX Christelle 23260 SAINT MAURICE PRES CROCQ

LOUBAT Sandrine 23300 SAINT PRIEST LA FEUILLE

FERRAND Pauline et DESCHAMPS Sophie 23340 GENTIOUX - PIGEROLLES

FOURNIERE Marion 23430 SAINT MARTIN SAINTE CATHERINE

BILBAULT Jean-Marc 23460 ROYERE DE VASSIVIERES

MENNESSON Joelle et LANGE Laurent 23600 NOUZERINES

CALBRY ANGRAND Claude et Valérie 24100 BERGERAC

BONNAMY Patrice et Nathalie 24110 GRIGNOLS

MALARD Alain et Frédérique 24120 LA CASSAGNE

BONNIER Marc et Françoise 24130 BOSSET

DELON Christine 24140 ST MARTIN DES COMBES

BORTOLIN Martine et Armand-Françis 24170 CARVES

FRANCHET Brigitte 24170 STE FOY DE BELVES

LACHAIZE Robin 24200 SARLAT LA CANEDA

CANO-LOPEZ Sandra et Jean-Marc 24210 LA BACHELLERIE

BIETRY Olivier 24210 THENON

KENDALL Jennifer et CAGNARD Christophe 24220 MEYRALS

BARES Aurélie 24240 RIBAGNAC

GARRIGUE Catherine 24260 JOURNIAC

FALLARD MAROUCHKA 24270 LANOUAILLE

GEAS NADIA 24270 ST MESMIN

COMMERE Bruno 24300 LA ROCHE CHALAIS

BERNIER Marie-Antoinette et Michel 24310 SAINT CREPIN DE RICHEMONT

LATOURNERIE Franck 24310 VALEUIL

DUNN Louise 24320 CERCLES

PORTEJOIE Guillaume 24320 CHAMPAGNE ET FONTAINE

ZILIOTTO Michel 24330 MILHAC D AUBEROCHE

GOULET Damien 24340 BEAUSSAC

(SOULLARD François ?) PREVOT Marie-France & Christophe 24340 MAREUIL EN PERIGORD

LECOMTE Xavier 24350 DOUCHAPT

JULES WRIGHT Frédéric et ALDIGE Valérie 24360 BUSSEROLLES

DALIX Stéphanie et Romain 24370 CALVIAC EN PERIGORD

DOUSSOT Alain 24370 STE MONDANE

VANHOORNE SABINE & MARC 24390 HAUTEFORT

VIROULAUD François 24390 HAUTEFORT

VILLEDARY LAURENT 24490 LA ROCHE CHALAIS

SARRAZIN Amandine 24500 EYMET

ROUX Christophe et Anais 24500 RAZAC D EYMET

GROS Gilles 24510 PEZULS

VALADE Xavier 24520 ST AGNE

CAMPENAERTS Natascha 24560 FAURILLES

CHAPELLE Jean Paul 24590 SALIGNAC EYVIGUES

SCEA DU BOS CROMPAS 24590 ST GENIES

FOURGEAUD Laure et Laurent 24600 CELLES

BERRY Magalie 24600 VANXAINS

LORIEUX Pierre 24610 MINZAC

ROSS Louise et TRAPP Gundula 24630 JUMILHAC LE GRAND

FOUCAUT Dominique 24640 CUBJAC

FORT Fabrice 24700 LE PIZOU

TCHENG Laurence 24800 NANTHEUIL

FURET Olivier 24800 ST PAUL LA ROCHE

PIN ROBERT Jean yves et Catherine / KAROULD Florent 24800 ST ROMAIN ET ST CLEMENT

MONCLIN Sariah 33240 SAINT GERVAIS

JOYE Helene 33430 BERNOS BEAULAC

CHARLEY Vincent 33670 st genes de lonbaud

BAILLET Clément et FISCHER Marie 40500 SAINT SEVER

RIVIERRE Marielle (ROUSSEL Bernard) 47120 DURAS

BEAUSSIRE Anna 47120 ST PIERRE SUR DROPT

GRAUX Stéphanie 47120 ST SERNIN DE DURAS

MACHET Fabienne et Patrice 47150 MONSEGUR

TITONEL ALAIN 47170 REAUP

VALENTI Monique 47200 VIRAZEIL LANAUZE

FRACHISSE Benjamin 47210 MONTAUT

PELLEGRIN Muriel 47210 PARRANQUET

LACOMBE Simon 47210 TOURLIAC

POGNANT-GROS Quentin 47220 Astaffort

DAMONTE Denis 47230 POMPIEY

BANDET Jean-François et Valérie 47250 COCUMONT

ESTOPPEY Eric 47250 romestaing

LAVOYER Marie-Pascale et Martin 47260 BRUGNAC

GOLLARD MELIA Pablo 47260 COULX

MAUBERT Viviane et Nadège 47270 SAINT PIERRE DE CLAIRAC

BERGER Claude 47300 VILLENEUVE / LOT

HERITIER Gentiane 47300 Villeneuve sur Lot

QUEMENER Alain et Carole 47320 BOURRAN

DESCAMPS Régis 47360 MONTPEZAT D’AGENAIS

NOULHIANE Xavier 47360 MONTPEZAT D’AGENAIS

COULBOIS Loic 47370 THEZAC

CANO-HERNANDEZ Théodore 47380 MONCLAR

CAZEMAJOU Patrick & Anne Sophie 47430 LE MAS D’AGENAIS

DEMEAUX Michel 47470 ENGAYRAC

HERMET Elisabeth 47700 CASTELJALOUX

DANMAILLE José 79110 AUBIGNE

GEORGELET Paul 79110 VILLEMAIN

MASSE Philippe ou BOURBON Christophe 79120 MESSE

BRY Natacha et Freddy 79120 ROM

GEOFFROY Ludovic 79120 ROM

ROBIN Philippe et Valérie 79130 POUGNE HERISSON

RACAUD Rémy 79130 SECONDIGNY

POUSSET François, THABAULT julien 79140 BRETIGNOLLES

DESSEVRE Isabelle, BONIFAIT Nicolas 79150 MOUTIERS SOUS ARGENTON

JOUTEAU Guillaume 79150 SAINT MAURICE LA FOUGEREUSE

ALBERT Philippe et Frédéric 79160 ARDIN

SAUZE Jean Christophe 79160 ARDIN

BAUDOUIN Sylvie et Jean-François 79160 COULONGES S/L’AUTIZE

CHARLES Pierre et Samuel 79170 PERIGNE

VINATIER ROCHE Clément et BOUTIN Nicolas 79190 CAUNAY

IMBERT Denis et Claude 79200 POMPAIRE

PAIN Natacha et BIRAUD Valentin 79210 SAINT GEORGES DE REX

CHEVALIER Sarah 79210 SAINT HILAIRE LA PALUD

BONNET Emma 79210 SAINT-HILAIRE LA PALUD

MARBOEUF Michel 79230 BRULAIN

FEUFEU Manuel 79230 VOUILLE

JARRY Olivier 79240 LARGEASSE

THIBAULT Stanislas 79240 LE BUSSEAU

RISTOR Marie 79240 VERNOUX EN GATINE

GUILLEMAIN Rodolphe et MEURIC Franck 79260 LA CRECHE

POUPARD Patrice 79270 SANSAIS

SAVARIT philippe 79290 BOUILLE LORETZ

CATELAIN Cécile et HAMEURY Christelle 79300 BRESSUIRE

CHEREL Christine 79300 CLAZAY

CHEVREAU Aurélien et Rachel 79310 SAINT MARC LA LANDE

MILLET Valérie 79350 AMAILLOUX

PROTTEAU Bérengère 79350 CLESSE

PIGET Guillaume 79360 BOISSEROLLES

HERISSE François et MEGE Laetitia 79360 PRISSE LA CHARRIERE

LAROCHE Valérie 79370 CELLES SUR BELLE

GUILLOT Marie-José et François 79400 AZAY LE BRULE

SABOUREAU Sylvie et Patrice 79400 EXIREUIL

DUPONT Marc, Patricia et Léa 79420 BEAULIEU S/PARTHENAY

FENNETEAU Laurent et Alexandra 79440 COURLAY

HAYE Barbara 79450 SAINT AUBIN LE CLOUD

PROUST Jacques 79600 ASSAIS LES JUMEAUX

MILSONNEAU Bruno et Françoise 79700 LA CHAPELLE LARGEAU

DORIZON Stéphanie et AVRIL Germain 79700 MOULINS

PHILIPPE Audrey 79800 SOUDAN

SEILLER Franck 85110 CHANTONNAY

LAVAL Christelle et Gael PERCEVAL 85110 SAINTE CECILE

SOULLARD Ananëlle 85120 LA TARDIERE

GEAY Christian 85120 SAINT PIERRE DU CHEMIN

PIVETEAU Ludovic ET LETORT Catherine 85130 LA GAUBRETIERE

FRADIN Jéremy et MILLET Yannick 85130 SAINT AUBIN LES ORMEAUX

RAVON Julien et Gwenaelle 85150 SAINT MATHURIN

BOURMAUD Vincent 85190 LA GENETOUZE

ROUGER Laure et Joel 85200 AUCHAY SUR VENDEE

BERNARD Antoine et MIMAULT Claire 85200 MERVENT

DEVAUX Marie-therese 85210 ST JUIRE CHAMPGILLON

OUVRARD Dominique (et MORIO Estelle) 85210 LA REORTHE

FRAILE Mickael et GIRARDIN Aurélie 85300 LE PERRIER

BATIOT Stéphane et Céline MOINARD 85310 SAINT FLORENT DES BOIS

BY Christian 85330 NOIRMOUTIER

DUPONT Louis 85350 L’ILE D’YEU

ROUSSEAU Thierry 85370 LE LANGON

BERNARD Jean lou 85410 THOUARSAIS BOUILDROUX

LEMIRE Denis et Nathalie 85410 THOUARSAIS BOUILDROUX

DELBARRE Sylvie et Pascal 85430 LES CLOUZEAUX

FONTAINE Olivier et LEROUX Clotilde 85440 TALMONT SAINT HILAIRE

PALARDY Stéphanie 85450 CHAMPAGNE LES MARAIS

MAILLAUD Julien et MENNESSON Franck 85490 BENET

JACOB Morgane et GROSBOIS Antoine 85540 CHAMPS SAINT PÈRE

COSSON Soizic 85550 LA BARRE DE MONTS

GELOT Ludovic 85590 TREIZE VENTS

SCHMITT Franck 85610 LA BERNARDIERE

VERDON Michel 85699 MONTOURNAIS

PINEAU Hubert et PARCA Paule 86100 CHATELLERAULT

TURPEAU Gilles 86110 THURAGEAU

BERNARD Catherine 86150 QUEAUX

FAISANT-COUDRET Raymond et Claudine 86170 VENDEUVRE DU POITOU

RETAILLEAU Emilien 86190 CHALANDRAY

HAMET Jean Charles 86200 CEAUX EN LOUDUN

SIGONNEAU Quentin et Sarah BESSON 86200 GLENOUZE

RENARD Jean-Pierre et Christine 86200 LOUDUN

OULHIOU Marinette et Maximilien 86200 POUANT

ROUX Benoît 86230 SOSSAY

MAILLET Nicolas 86230 VELLECHES

LACOSTE Véronique 86250 LA CHAPELLE BATON

FORGET Marie-Claude 86260 ST PIERRE DE MAILLE

COCHIN Jean-Baptiste 86290 JOURNET

DESHAIS Aurélien 86290 LIGLET

REROLLE Emmanuel 86290 LIGLET

BERTRAND Brigitte 86290 THOLLET

RAPAUD Emmanuelle et GAUVREAU Arnauld 86300 CHAUVIGNY

DESHAYES Eric 86310 LA BUSSIERE

BELLIARD Amandine 86310 SAINT SAVIN

REBEYROL Cindy 86330 ANGLIERS

HAUCHEMAILLE Christian 86330 LA GRIMAUDIERE

RAMBEAU Mathilde et Christian 86330 MONCONTOUR

CROUIGNEAU Catherine 86340 ASLONNES

BAUDINIERE Véronique 86340 FLEURE

PAPE Marlène 86350 USSON DU POITOU

MOREAU Stéphane 86370 MARCAY

BOSSUET David et DEMELLIER Nathalie 86400 SAVIGNE

VENNIN Béatrice 86430 ADRIERS

MITAULT Mélanie 86440 MIGNE AUXANCES

GRANGER Jean-Frédéric 86600 CELLE LEVESCAULT

PAPINEAU Antoine et BARRON Lydie 86600 SANXAY

FAVARD Christophe et Nathalie 86700 ROMAGNE

FISCHER Philippe 87110 LE VIGEN

RAYNAUD Annabelle 87290 CHÂTEAUPONSAC

BESSAGUET Frédéric et VIRIEU Anne 87300 BERNEUIL

MERCIER Aymeric et Marie VAN DEN BERGUE 87300 BLANZAC

CHAUSSETIER Elisabeth (transmission à Gaëlle DEVERSENNE) 87300 SAINT OUEN SUR GARTEMPE

DEVERSENNE Gaelle 87300 SAINT OUEN SUR GARTEMPE

DESAILLY Pernelle 87330 NOUIC

LAJOUANIE Chantal et MOINEVILLE Luc 87340 VERNEUIL SUR VIENNE

MORTEROL Noémie 87370 BERSAC SUR RIVALIER

GRIMAND Thibaut 87400 CHAMPNETERY

BODIN Karine et Pascal 87460 BUJALEUF

BASTIN Hélène 87500 COUSSAC-BONNEVAL

CELERIER Justine 87500 SAINT YRIEIX LA PERCHE

MINEAU Fabien et Hélène 87510 SAINT JOUVENT

DESPORT Aymeric 87800 RILLHAC LASTOURS